Өлкәннәргә сөт файдалымы?

Шуннан чыгып күп кенә илләрдә урта яшьтәге кешеләргә сөякләрен ны­гытырга сөт эчәргә ки­ңәш бирәләр. Тик Бостондагы Гарвард мәктәбе белгечләренең тикшеренүләре моның киресен күрсәтте. Алар сөтнең хә­зергә ка­дәр расланып килгән файдасын тапмаганнар. Галимнәр уздырган алты тәҗрибәдә ике меңгә якын хатын-кызны тикшергәннәр һәм сөт эчү сөякләр сыну кур­кы­ны­чын киметмәгәнен ачыклаганнар.

Ә швед белгечләре өлкән кешеләргә сөт эчү хәтта куркыныч, диләр. Сөт составында кальцийдан тыш лактоза (сөт шикәре) күп микъдарда. Ме­нә шул лектозаны өлкән кеше организмы үзләштерә алмый һәм ул киресенчә, сөякләрнең ныклыгын какшата икән.

Ул чагында өлкән кешеләргә кальцийны каян алырга соң? Бөтендөнья сәламәтлек саклау оешмасы, олылар өчен көненә 400-500 грамм кальций җитә дип саный. Аның кадәр кальций ике тәлинкә солы боткасында (сөтсез) бар. Солы боткасыннан тыш броколли, кәбестә, фасоль, миндаль, сардина балыгы да кальцийга бай.

Организмның кальций үзләштерүендә Д витамины әһәмиятле роль уйный. Ул сөттән тыш йомырка, хайван бавырында, сыер итендә, балык маенда күп. Шулай ук ко­яш нурлары астында әлеге витаминны организм үзе дә эшкәртә. Тик шунысы да бар: 2014 елгы тикшеренүләр ел буе кирәкле Д витамины дозасы алучыларның сөяге ныгымаганын күрсәткән. Ягъни, сөякләрнең ныклыгы рационга гына бәйле түгел.

“Популярная механика”.
tatyash.ru
Фото: pixabay