"Итле токмач"

Ингредиентлар:

Фарш 400 грамм
Суган 1 шт
Помидор 2 шт
Томат пастасы 2 аш кашыгы
Токмач
Тоз, борыч, тәмләткечләр

Фаршны май салынган табада итнең бүлненеп чыккан суы беткәнче кыздырабыз, шуннан соң вак итеп туралган суган салып, тагын 2-3 минут кыздырабыз. Аннары шакмаклап тураган помидорны, тоз, тәмләткечләр, томат пастасы салып тагын берничә минут тотабыз. 1,5 стакан су салып, шул су кайнап беткән пешерәбез. Аерым кәстрүлдә тозлы суда токмач пешерәбез. Пешеп чыккач, дуршлагка салып сөзәбез, салкын су белән чайкатабыз. Фаршның суы беткәч, токмачны салып болгатабыз.

Фото: скриншот инстаграм

Айгөл Муллагалиева

http://saby-rt.ru/news/ash-su/itle-tokmach