Манный ярмасыннан коймак /рецепт/

Кирәкле ингредиентлар:

- 300 гр. манный ярмасы;

- 250 мл. кефир;

- 50 мл. су;

- 2 аш кашыгы шикәр комы;

- бер чеметем тоз;

- 2 йомырка;

- бер чеметем сода;

- бер чеметем дарчин (корица);

- үсемлек мае.

Эш тәртибе:

1. Йомырка, тоз, шикәр комы һәм дарчинны савытка салып, блендер белән күбекләнгәнче болгатыгыз.

2. Кефир салып, яңадан күпертегез.

3. Манный һәм сода өстәгез. Төерләр беткәнче, бутагыз.

4. Камырны 1-1,5 сәгатькә суыткычка куегыз.

5. Табага бераз май салып, җылытыгыз, аннан утны киметегез. Кашык белән берничә коймак салып, капкач белән каплагыз.

6. Бер ягы кызаргач, коймакларны калак белән әйләндерегез. Тагын капкач ябыгыз.

7. Майны сеңдерү өчен, пешкән коймакларны салфеткага яки кәгазь тастымалга куя барыгыз.

Сабантуй