Камыр өчен 1әр стакан сөт, су, 6 йомырка, 10 грамм коры чүпрә, 200 грамм сыер мае, ярты стакан шикәр комы, 1 стакан йөзем, он, ванилин, чама белән тоз; глазурь өчен 2 йомырка агы, шикәр комы булачак.
Сөтле суда коры чүпрәне җебетеп, шикәр комы салып, шуны 5-6 кашык он белән туглап, кабартабыз. Аннна соң тоз, ванилин өстәп, сыер мае һәм алты йомырканың икесенең агын алып калып, массага аерым-аерым кушып, болгатабыз һәм он кушып камыр ясыйбыз. Камыр куергач, йөзем кушабыз. Кулич формасының 1/3 өлеше итеп камырны салабыз. Массаны, чуенның кырыена кадәр кабарып менгәч, 180 градуслык итеп җылытылган духовкага куябыз. Бер сәгать пешә. Шикәр комы, ике йомырка агын болгатып, кулич өстенә ягабыз.
Нет комментариев