Хуҗабикәләр колагына рубрикасы буенча яңалыклар

• 16 март 2018

  Ит оялары

  Рецепт. 8-10 "оя" макароны 350-400 г ит фаршы 2 суган 1 кишер 1 йомырка яшел тәмләткечләр тоз, борыч Суганны вак итеп турарга, кишерне угычтан уарга һәм майлы табада кыздырырга. Фаршка йомырка, тоз, борыч салырга һәм яхшылап болгатырга. Кыздырылган кишер һәм суган өстенә ояларны куярга һәм уртасына фарш тутырырга. Макарон күмелерлек...

  
• 16 март 2018

  СЕЛЬДЕРЕЙНЫ ҮСТЕРЕП БУЛА

  Кибеттән сатып алган сабаклы сельдерейны тагын үстерергә була. Моның өчен аның сабагын фотодагыча кисеп, төбен су салынган кечкенә савытка утыртырга һәм кояшлы урынга куярга кирәк. Бу максатта стакан, бокал куллана да аласыз. Тамырлангач чүлмәккә утыртыгыз һәм бүлмә гөле кебек тәрбияләгез. Чыганак: https://vk.com/tamletamak

  
• 16 март 2018

  “КОЯШКАЙ” ТОРТЫ

  Корж өчен: 1 йомырка, 1 банка куертылган сөт, 3 стакан он, 1 чәй кашыгы аш серкәсе белән сүндерелгән чәй содасы. Крем өчен: 2 йомырка, 1 стакан шикәр комы, 2 аш кашыгы он, 2 стакан сөт, 20 г ванильле шикәр, 200 г атланмай, 1 аш кашыгы какао (булмаса да ярый). Бизәү...

  
• 15 март 2018

  6 җиңел ясала торган бутерброд

  Сырлы париж десерты 1 озын батон, 200 г каты сыр, 3-4 яшел алма, вакланган әстерхан чикләвеге яки миндаль, 4 аш кашыгы майонез, лимон согы, тоз, яшел тәмләткечләр. Юылган алмаларны чистартып, саламлап турарга яки эре угыч аша үткәрергә, каралмасыннар өчен лимон согы сибәргә. Эре угычтан уылган сырны алмага кушып, тоз сибәргә...

  
• 15 март 2018

  Иң тәмле бавыр кәтлите

  0,5 кг бавыр, 2 йомырка, 1 стакан он, 1 башлы суган, тоз, яшел тәмләткечләр. Кыздыру өчен үсемлек мае. Бавырны һәм суганны ваклап бетермичә турарга һәм иттарткыч аша үткшрергә. Фаршка йомырка сытып, тоз һәм тәмләткечләр салып яхшылап болгатырга. Аз-азлап он салырга һәм каймак кебек камыр барлыкка килгәнче болгатырга. Май салынган табаны...

  
• 15 март 2018

  Катлы камыр ясау рецепты

  Кирәк: 500 г онга: 400 г атланмай, ярты лимон, ярты стакан су, бер чәй кашыгы тоз. Онны илиләр, өчтән бер өлешен бүлеп алалар да май белән кушып басалар. Аннан соң аны 1,5-2 см калынлыкта дүрт почмаклап җәяләр һәм, зур тәлинкәгә салып, салкын урынга чыгарып куялар. Калган оннан да лимон суы...

  
• 15 март 2018

  Парда пешкән сарымсак

  Кыздырылган, парда , духовка астында пешкән сарымсак көчле антибиотик булып санала.Күбебез сарымсак ашагач исе килү дип,ашказанын авырттыра дип ашамый калабыз.Ә мондый сарымсак, киресенчә файдалы гына,исе дә килми.Сарымсакны кыздыргач,пешергәч -1-2 көн утсәдә , ул узенең файдалы матдәләрен югалтмый.( әрчергә кирәк тугел, ботен килеш табага тезеп куярга ,табада парланып пешсен очен 4-5...

  
• 15 март 2018

  Чәй янына рогаликлар

  Ингредиентлар: - 250 г майсыз эремчек - 200 г атланмай яки маргарин - 3 стакан он - 1 йомырка - 1 чәй калагы аш серкәсе белән сүндерелгән сода - 2 аш кашыгы шикәр комы - 0,5 кап ванилин - 150-200 г мармелад - өстенә сибү өчен шикәр оны. Әзерләү процессы:...

  
• 14 март 2018

  Тавык итеннән запеканка

  Кирәк: 300 г пешкән тавык ите 2 аш кашыгы он 2 йомырка 0,5 бал кашыгы сода 150 мл сөт 50 г сыр тәмләткечләр тоз Пешерү тәртибе: Йомырка белән сөтне кушып, яхшылап болгатабыз. Тоз, сода, он салып камыр ясыйбыз. Камырга төрле тәмләткечләр дә кушсагыз була. Аеруча да әлеге ризыкка кориандр, зира,...

  
• 13 март 2018

  Сарык итеннән сөякле калҗа

  Кунакка барып калҗа да ашамагач, кунак була димени ул, дигәннәр борынгылар. Калҗаны әзерләве ансат, шулай да ул зур сый-хөрмәт санала. Моның өчен, гадәттә сарыкның түш һәм кабырга ите алына. Сөякле итне кисәге белән аз гына суга салып пешерсәң, ул ләззәтлерәк була. Пешкәндә тоз, борыч, вак итеп тураган башлы суган, кишер,...

  
• 12 март 2018

  Люля-кебаб пешерәбез

  1 кг сарык сарык ите, 100 г сарык мае (курдючное сало), 4 баш суган, 1 балкашык төелгән кара борыч, 1 балкашык кипкән базилик, тәменчә тоз. Суганны чистартырга һәм ваклап, сарык маеның яртысы белән иттарткычтан чыгарырга. Калган сарык маен кисәкләп турарга. Сарык итен чайкарга, кисәкләп турарга һәм иттарткычтан чыгарырга. Суган белән...

  
• 10 март 2018

  Тутырылган бәрәңге рецепты

  Кирәк булачак: 12 бәрәңгегә - 2 стакан яңа җыелган ак гөмбә, ак ипинең чиреге, ярты стакан үсемлек мае, 1 стакан шулпа, тоз, сыр, укроп-петрушка. Пешерү тәртибе: Башта эчлек әзерлибез. Моның өчен гөмбәне пешерәбез һәм ваклап турыйбыз да ак ипи йомшагы белән кушабыз. Май, тоз өстәп, яхшылап болгатабыз. Эчлек әзер. Бәрәңгене...

  
• 09 март 2018

  Помидорны кайчан утыртырга ярый?

  Борын-борыннан Россия халкы борыч һәм баклажанны 23 фев­раль­дә, ә помидорны 8 мартта утырткан. Хәзер исә төрле лампалар яр­дәмендә көн озынлыгын арттырырга мөмкин. Борычны кайчан утыртырга? Монда ике факторны истә тотарга кирәк. Беренчедән, сез сайлаган сортның үзенчәлекләре (иртә өлгерешле сорт күчереп утыртканчы - 60, соң өлгерешлесе 75 көн торырга тиеш). Икенчедән,...

  
• 08 март 2018

  Итле ачык бәлеш

  ецепт. Кирәк булачак: камыр өчен - 200 г бәрәңге, 200 г он, 1 йомырка, 50 г май, тоз. Эчлек өчен - 500 г фарш, 2 болгар борычы, 1 помидор, 2 зур булмаган баш суган, 100 мл сөт өсте (сливки), 100 мл сөт, 2 йомырка, 2 аш кашыгы томат пастасы, тоз,...

  
• 07 март 2018

  Духовкада тавык итеннән шашлык — телеңне йотарлык!

  Кыш көне табигатькә чыгып, шашлыклар кыздырып утыруы кыенрак шул. Кыздырылган ит яратучы гурманнар өчен альтернатив вариант тәкъдим итәбез: шашлыкны бит духовкада да кызыдырырга мөмкин. Җиңел әзерләнә, бик тәмле дә була. Продуктлар: Тавык Суган - 1 шт. Каймак - 2 аш кашыгы Сое соус - 2 аш кашыгы Тоз - 1...