Сарымсакны кайчан алырга

Ләкин бу  якынча сроклар.  Мәсәлән, иртә өлгерә торган сортлар, гадәттә, 85-95 тәүлеккә үсемлекләрне  алуга әзер, соңракларын - 100-110 көннән соң.  Һава шартларына карап та бу сроклар бераз үзгәрә.

Башларны вакытында казып алу өчен, аларның өлгерү билгеләрен күзәтергә кирәк. Өлгергән башларны алуны соңга калдырсагыз, алар тиз бозыла һәм начар сакланачак. 

Өлгерү билгеләре: 

-Сары яфраклар барлыкка килә.

-Орлыгының  тышкы кыяфәте үзгәрә – төсе тулысынча турая,  ярылырга мөмкин;

-Тамыр системасы төсен үзгәртә - якты соры төскә керә; тамырлар кибә башлый;

Саклауга әзерләү

Җыелган уңышны саклауга дөрес әзерләргә кирәк. Моның өчен аны яхшы җилләтелә торган коры бинага күчерәләр һәм анда бер катлам итеп урнаштыралар. Мөһим. Үсемлекләрне берничә катламга салырга ярамый. Мондый хәлдә алар кипмәячәкләр, киресенчә, дымлы тирәлектә черү процесслары башланырга мөмкин. Бер атнада  сарымсак кибә генә түгел, өлгерә дә.

Саклау өчен бары тик яхшы кипкән сарымсаклар  гына сайлап алына.